Wij selecteren onze wijnen op basis van smaak, originaliteit, vakmanschap & onderscheidend vermogen.

Quintodecimo

Professor Luigi Moio en zijn vrouw Laura maken in Mirabella Eclano in Campania vanaf 2001 wijnen, die bijna elke andere wijnen overtreffen. Je hebt super-Tuscans en dit zou je de super Campanian kunnen noemen. Slechts een paar wijnen, maar een manier van super-productie, zo noemt Luigi zijn aanpak. De grond is rijk aan klei en mineralen en dat proef je. Als sinds het plioceen is de aarde hier zo gevormd. Een lage productie in combinatie met een persoonlijke pluk van de druiven. Zeer arbeidsintensief en dan nog eens 12 – 24 maanden in eiken vaten, en dan nog eens 3 jaar rijpen in de fles. Deze witte wijnen kunnen moeiteloos 20 jaar in de fles blijven en de rode Taurasi wel 50 jaar! Zouden dit Franse wijnen zijn dan was het een premier cru! Trouwens, alle flessen worden ingewikkeld in papier en in houten kisten gedaan. Witte Greco di Tufo, Falanghine en de rode Taurasi als beste wijnen die we ooit hebben geproefd. KWALITEIT in hoofdletters.

Quintodecimo
Quintodecimo
Quintodecimo
Quintodecimo
Quintodecimo